สูตร ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หอมกลิ่นกระทะไหม้นิดๆ อร่อยโดนใจ
อีกหนึ่งเมนูโปรดในหมวดก๋วยเตี๋ยว ที่นอกจากผัดไทยหรือผัดซีอิ๊วแล้ว ก็ยังมี ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นเมนูที่คล้ายกับผัดซีอิ๊วแต่ไม่ใช้ซีอิ๊วดำ สีของก๋วยเตี๋ยวจะขาวกว่าผัดซีอิ๊ว และเคล็ดลับของความอร่อยคือต้องผัดให้ติดกระทะนิดๆ มีความเกรียมติดมาเล็กน้อย อร่อยได้ใจไปเลยค่ะ
สูตร ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หอมกลิ่นกระทะไหม้นิดๆ อร่อยโดนใจ
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาหมึกกรอบ
- ไข่เป็ด 2 ฟอง
- เส้นใหญ่ 300 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย
วิธีทำ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
No comments:
Post a Comment