NO SignBoard SeaFood กินปูก้ามโต Chili Crab สิงคโปร์

ตามรอยนักชิม(ผลัดถิ่น)ที่สิงคโปร์

เป็นผลพลอยได้ที่ได้มาหาของกินต่างถิ่น จากการมาดูงาน ที่สิงคโปร์ เราจึงได้หาข้อมูลก่อนเดินทางว่ามี ร้านเด็ด ร้านไหน เอามาฝากสมาชิกตามรอยนักชิม MThai จึงสรุปกันที่ร้าน “NO SignBoard SeaFood“จากคำแนะของเพื่อนๆ เซียนสิงคโปร์

ประวัติความเป็นมา

เท่าที่ถามๆ และอ่านในเว็บ http://nosignboardseafood.com/ เค้าบอกไว้ว่า เป็นร้านเก่าแก่ที่เริ่มทำมาตั้งแต่ปี 1981 เป็นแค่ร้านเล็กๆ ธรรมดา ไม่มีป้ายหน้าร้าน (ป้ายหน้าร้าน เรียกว่า SignBoard) ทำอาหารซีฟู๊ดจนดังจากการพูดปากต่อปากบอกต่อกัน ถ้าถามไปกินร้านไหนดี ก็บอกต่อๆ กันไปว่า “ก็ไอ้ร้านที่ไม่มีป้ายหนะ” (NO SignBoard)จึงเป็นที่มาของชื่อร้านนี้“NO SignBoard SeaFood“

ทำไมมาสิงคโปร์ต้อง go “NO SignBoard SeaFood”

ผมเองทีแรกก็ยังแอบสงสัยตั้งแต่ชื่อร้านแล้ว แต่พอมาถึงร้านวันแรกก็ต้องแห้วไม่มีโต๊ะเพราะไม่ได้จองไว้ คนเยอะจริงๆถัดมาอีกวันโทรไปจอง พนักงานที่ร้านก็ถามชื่อ เบอร์โทรกลับ ทางทีมงานก็ไม่มีเบอร์ให้ เค้าก็ถามเบอร์และชื่อโรงแรมที่เราพักเลยแบบให้เราเบี้ยวจองไม่ได้แน่ๆ เชื่อแล้วว่าร้านพี่นี้..ดังจริงๆ

มา NO SignBoard SeaFood นี่เค้าสั่งอะไรกันบ้างหละ(เอาเท่าที่งบมีก่อนนะ)

Chili Crab ปูผัดซอสพริกเผา(Sri Lanka Carb)

ในเมนูบอกว่าเป็นปูจากศรีลังกา ปู สามารถทำอาหารได้หลายอย่าง แต่ที่เป็น Signature ?ของร้านก็ต้อง?Chilli Crab นี่แหละ

สนนราคาจานนี้อยู่ที่ SGD 120 ต่อตัว x2 ตัว คิดเป็นเงินไทย ประมาณ 6,300 บาท (ราคาอัพเดท ณ เดือน มิ ย 2557) สำหรับท่านที่ชอบกินปู เมื่อมาสิงคโปร์ก็ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง ส่วนตัวแล้ว ตอนที่เค้าสั่งไม่ได้ดูราคา ก็เลยไม่คิดมากอะไร เมื่อเทียบกับความ สด อร่อย และรสชาติที่แปลกลิ้น นับเป็นประสบการณ์ความอร่อยที่ยากจะลืมเลือน (ตอนเช็คบิล)

Mantou (Fried Bun) หมั่นโถ 6 ลูก ราคา 3 $

ควรสั่งคู่กับ Chilli Crab เพราะเค้าจะกินคู่กัน (เหมือน OREO บริออก จุ่มซอส แล้วอิ้มม….)

Crispy Cereal Prawn กุ้งผัดซีเรียลอบเนย

เป็นกุ้งตัวพอประมาณทอดทั้งเปลือก กินได้ทั้งตัว และควรกินพร้อมกับซีเรียล (ข้าวโอ๊ตทอดกรอบ รสเนย นม หวานๆ) จะได้รสชาติหวานมันเข้ากับเนื้อกุ้ง เมนูจานนี้เด็กๆ น่าจะชอบเพราะมีได้รสหวานจากซีเรียลผัดกับเนย ใครจะจำมาทำที่บ้านก็ได้นะ

Sambal Kang Kongผักบุ้งผัดซอสน้ำพริกเผา

คล้ายๆ ผักบุ้งไฟแดงผัดกับซอสพริกเผา ไม่แห้งไม่แฉะ สั่งมาแก้เขินจากอาหารจานหลักได้

Yang Chow Fried Rice ข้าวผัดหยางโจว

กลัวไม่อิ่มควรสั่งจานใหญ่ ทานได้ 4 คน

ข้าวผัดกุ้งตัวย่อมลงมา พร้อมผัดกับเนื้อหมูอบ แฮม กลิ่นจะหอมควันกะทะมาก ไม่ได้เหม็นไหม้นะ จานนี้ผมชอบสุดเลย

น้ำเปล่ามะนาวฝาน

วางใส่ถ้วยเล็กๆ ใสๆ อย่าไปเผลอกินหละ อันนี้เค้าไว้ล้างมือดับกลิ่นที่ติดมือ อันนี้ฟรี ไม่คิดเพิ่ม เพราะชาร์จไปแล้ว (พร้อมกับ ถั่วเคี้ยวเล่น และผ้าเย็นเช็ดมือนั่น $ 2.50)

บรรยากาศภายในร้าน NO SignBoard SeaFood

เท่าที่สังเกตจะมากินกันโต๊ะใหญ่ๆ เหมือนสังสรรค์ครอบครับ เลี้ยงบริษัท คุยธุรกิจซะส่วนใหญ่ในวันที่ไป เห็นเค้ายกเบียร์ Tiger

บรรยากาศภายนอก

จะเป็นโต๊ะเล็กหน่อย เหมาะสำหรับมาเป็นคู่ๆ หรือกลุ่มเล็กๆ ชิลๆ สัมผัสวิวริม Marina Bay นั่งแอคท่าถ่ายรูปให้คุ้มไปเลย

ทางทีมงานได้โต๊ะติดกระจกก็เลยได้ 2 บรรยากาศเลย

สรุปตามรอยนักชิม (ผลัดถิ่น)

รสชาติอาหารสัญชาติจีนยุคใหม่ มีแอบเลี่ยนบ้างถ้าเป็นลิ้นคนไทย แต่ถ้าคนชอบอาหารจีนรับรองไม่ผิดหวัง

ความคุ้มค่า เอาเป็นว่าได้รสชาติ ได้ประสบการณ์ใหม่ๆ ที่หากินไม่ได้ง่ายๆ

ที่สำคัญ ควรใช้บริการพนักงานให้คุ้มเพราะ Service Charge 10% vat อีก 7% และ ผ้าเย็น $0.50 ถั่ว 2.00 เค้าคิดตังค์แล้วนะ คืนไม่ได้ อย่าลืมกินหละ

การเดินทาง

ทีตั้ง :The Esplanade, 8 Raffles Avenue

รถไฟฟ้าใต้ดินสิงคโปร์ MRT (ลงที่สถานี City Hall, แล้วเดินมาที่ Esplande linkway หาป้ายที่ชี้มา Esplanade/Threatre) อันนี้น่าจะสะดวกสุด

รถเมล์ : ( 1N, 2N, 3N, 4N, 5N, 6N, 7N, 8N, 36, 56, 70X, 97, 111, 133, 162X, 195, 502, 502A )

เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น.

โทร. (65) 6336 9959 (เบอร์ที่สิงคโปร์นะ) ควรโทรจองโต๊ะก่อนนะ

เว็บไซต์:http://nosignboardseafood.com/

ปัจจุบันมีสาขา Vivo City (Singapore), Malaysia และ Venetian (Macau) แล้วครับ

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

Link Source : https://food.mthai.com/eat-abroad/singapore/13094.html

no signboard, no signboard seafood menu price list, no signboard promotion, no signboard esplanade, no signboard seafood clarke quay menu, no signboard holdings, no signboard ala carte menu, no signboard seafood promotion, no signboard cny menu 2019